Η συνταγή της Ημέρας: Ελαφριές τορτίγιες

Η συνταγή της Ημέρας: Ελαφριές τορτίγιες

Τα υλικά και η διαδικασία για τη συνταγή της ημέρας:

Υλικά συνταγής

8 τορτίγιες

1 μικρή ρίζα μαρούλι ψιλοκομμένη

150γρ. ανθότυρο σε λεπτές φέτες

4-5 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα

½ αγγούρι κομμένο με πίλερ

8 κ.σ. ελιές πράσινες ροδέλες

1 ντομάτα κομμένη σε ζάρια

1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες

λίγο ελαιόλαδο

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Ζεσταίνουμε ελαφρά για μερικά δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά τις τορτίγιες. Μοιράζουμε το μαρούλι, το ανθότυρο τα αγγουράκια (τουρσί και φρέσκα), την ντομάτα και τις πιπεριές. Βάζουμε μια κουταλιά ελιές σε κάθε τορτίγια. Τρίβουμε πιπέρι και περιχύνουμε με μια κουταλιά ελαιόλαδο κάθε τορτίγια. Πιέζουμε τα υλικά ενώ γυρίζουμε τις τορτίγιες. Σερβίρουμε.

Πηγή: cooklos.gr