Η συνταγή της ημέρας: Ντάκος κρητικός

Η συνταγή της ημέρας: Ντάκος κρητικός

Δείτε τα υλικά και τη διαδικασία για τη συνταγή της ημέρας:

Υλικά συνταγής

4 ντομάτες μετρίου μεγέθους, ώριμες

250γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης

4 παξιμάδια κριθαρένια, στρογγυλά

4 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο

1 κ.γ. ρίγανη

πιπέρι

αλάτι

Διαδικασία συνταγής

Πλένουμε τις ντομάτες.

Βρέχουμε λίγο τα παξιμάδια ώστε να μαλακώσουν και τα τοποθετούμε σε πιάτο.

Ρίχνουμε σε κάθε παξιμάδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο.

Τρίβουμε τις φρέσκες ντομάτες ή τις ψιλοκόβουμε και τοποθετούμε 1 ψιλοκομμένη πάνω σε κάθε παξιμάδι.

Τρίβουμε την ξινομυζήθρα και τη μοιράζουμε στα παξιμάδια, πάνω από τη ντομάτα.

Πασπαλίζουμε με ρίγανη και αλάτι και σερβίρουμε.

Πηγή: cooklos.gr