Το νησί με το καλύτερο φαγητό στην Ελλάδα

Τα τριήμερα του θέρους είναι για Κυκλάδες, για νησιά που δεν απέχουν πάνω από 3-4 ώρες και η Σίφνος είναι μια τέτοια περίπτωση. Όμως τα τελευταία χρόνια οι τουρίστες έχουν έναν επιπλέον λόγο για να την επισκέπτονται και τους υπόλοιπους μήνες του χρόνου: Το συγκλονιστικό φαγητό της.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Visit Sifnos (@visitsifnosisland)

Όποιον και να ρωτήσεις, θα σου πει δύο πράγματα για τη Σίφνο. Πρώτον, ότι από τα κυκλαδίτικα νησιά είναι από τα λίγα που έχει κρατήσει τον χαρακτήρα του και έχει μια πιο cozy αίσθηση, είναι πιο χωριόνησο. Και δεύτερον, ως προέκταση του πρώτου, έχει το καλύτερο φαγητό στις Κυκλάδες. Κοντράρεται με τη Σύρο, αλλά η Σίφνος, λέμε εμείς, υπερτερεί.

Αυτή η υπεροχή της δεν βασίζεται στην πληθώρα. Δεν είναι ότι έχεις 10-15 μαγαζιά για να διαλέξεις. Είναι μάλλον 5-6 σε όλο το νησί. Κι αυτό σημαίνει πως πρέπει να είσαι προετοιμασμένος σε πιο γεμάτες περιόδους, όπως τέλη Ιούλη ή Αύγουστο, ότι θα τα βρεις τα ζόρια σου.

Δεν ξέρω αν η ποιότητα των πιάτων πέφτει ανάλογα με τον κόσμο, όπως είθισται να συμβαίνει σε κάθε τι εμπορικό, αλλά κάτι τέτοιο δεν μου το έχουν αναφέρει όσοι γνωστοί που βρέθηκαν στη Σίφνο φέτος ή τα τελευταία χρόνια.

Πριν ξεκινήσεις τις βόλτες σου, εννοείται πως θα περάσεις μια βόλτα από το Κίτρινο Ποδήλατο και το Vegeraki για να φας γλυκό και να πιεις καφέ. Ή μπορείς να πας μετά το μπάνιο για να απολαύσεις το ηλιοβασίλεμα μαζί με κάποια ωραία πάστα.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Visit Sifnos (@visitsifnosisland)

D Ακολουθούν το Mamma Mia για ιταλικό (μου είπαν τα καλύτερα για την πουτανέσκα και την παναρισμένη κοτολέτα), το Ωμέγα 3 (για ψάρια στον Πλατύ Γιαλό), όπου κυριαρχεί γευστικά το φιλέτο ροφού με τσιμιτσούρι φυκιών και σπαράγγια θάλασσας και το στιφάδο χταποδιού με το ρεβύθι Σίφνου, και το Μωσαϊκό που φημίζεται για τους μεζέδες όπως πατάτες με τζίντζερ και εστραγκόν, ρεβυθοκεφτέδες, θαλασσινό κριθαρότο στο πήλινο και σκιουφιχτά με λιαστή ντομάτα και κάπαρη.