«Όταν αρχίζουμε και φεύγουμε από το βιολογικό μας ρολόι, που είναι ξυπνάμε στις 06.00 το πρωί και να κοιμόμαστε στις 20.00 το βραδύ, από αυτό αρχίζει και απορρυθμίζεται όλος ο εσωτερικός μηχανισμός και παράγονται πρωτεΐνες οι οποίες επηρεάζουν όλη την ομαλή ορμονική έκκριση», με το όργανο που πλήττεται περισσότερο να είναι ο θυροειδής αδένας.
Σύμφωνα με τον κ. Ζουμπανέα, υπάρχουν σωστές ώρες στις οποίες πρέπει ένας ενήλικας να κοιμάται, προκειμένου να διατηρήσει το βιολογικό του ρολόι σε ομαλή λειτουργία. Αυτές είναι 23.00 με 07.00.