“Αλμυρό”το χριστουγεννιάτικο τραπέζι κατά 11,4% φέτος λόγω ακρίβειας [vid]

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας

Κατά 11,4% έχει αυξηθεί λόγω ακρίβειας το κόστος του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού σε σχέση με πέρυσι. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ) για το γεύμα 6-8 ατόμων θα χρειασθούν 140,76 ευρώ αντί 103,10 ευρώ πέρυσι.

Οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται σε:

Ελαιόλαδο 62%

Μήλα 36,6%

Αρνί 22,9%

Πατάτες 21,5%

Κρασί 21,2%

Γαλοπούλα 21,1%

Αντιθέτως, μειωμένες είναι οι τιμές στα παραδοσιακά γλυκά των εορτών, καθώς οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα ζαχαροπλαστείου πωλούνται κατά μέσο όρο -10,6% και -6,7% αντίστοιχα σε σχέση με πέρυσι.

Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων. Επιπρόσθετα, διευκρινίζεται ότι οι τιμές των προϊόντων που εμφανίζονται στους παρακάτω πίνακες είναι ενδεικτικές και επιχειρούν να χαρτογραφήσουν τη γενική κατανομή τιμών και την εικόνα της αγοράς.

Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι για λόγους συγκρισιμότητας των δεδομένων, με τις προηγούμενες ετήσιες έρευνες του ΙΝΕΜΥ για την εκτίμηση του κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, δεν έχουν συμπεριληφθεί κάποια προϊόντα που εντάσσονται στο «εορταστικό καλάθι». Αντίθετα, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες καταγράφονται, όπως κάθε χρόνο, ενώ δεν συμπεριλαμβάνονται στο «καλάθι του νοικοκυριού» ή στο «εορταστικό καλάθι».

Παράλληλα, οι καταναλωτές υποστηρίζουν ότι το Δώρο Χριστουγέννων «εξανεμίζεται κατευθείαν. Πριν το πάρεις, το έχεις δώσει ήδη. Το τραπέζι, τα δάνεια, οι ασφάλειες», όπως λένε. Ακρίβεια και υψηλά επιτόκια εξαφανίζουν γρήγορα το Δώρο και οι απανωτές αυξήσεις των τελευταίων ετών έκαναν τις τιμές για το εορταστικό τραπέζι απαγορευτικές. «Κάθε εβδομάδα που περνάει είναι και πιο ακριβά. Σε σχέση με το 2019 οι τιμές είναι αυξημένες 50%-60% σε όλα τα προϊόντα», υποστηρίζουν οι καταναλωτές. Χαρακτηριστική είναι η αύξηση της τιμής στο αρνί και το κατσίκι. Ένα κιλό το 2019 κόστιζε 8-10 ευρώ, ενώ φέτος η τιμή τους εκτοξεύθηκε στα 14,50 ευρώ το κιλό. Η αύξηση είναι της τάξης του 45%.