Μύρισε άνοιξη: Γιατί είναι σημαντικές οι μυρωδιές στη ζωή μας

Για τους περισσότερους η άνοιξη συμβολίζει την ανανέωση. Όπως η φύση «ξυπνάει» μετά τον χειμώνα, έτσι και εμείς σαν να «ξαναζωντανεύουμε» μακριά από τις γκρίζες μέρες. Καθαρίζουμε το σπίτι μας και νιώθουμε καλύτερα, αλλάζουμε διατροφή, αγοράζουμε καινούρια ρούχα.

Μύρισε η άνοιξη που φέρνει μυρωδιές και αρώματα, και ανάλαφρη διάθεση. Και μη σας πιάσουν οι ενοχές σας, όπως κι εμένα, ότι ασχολείστε με φρου φρου κι αρώματα. Οι μυρωδιές είναι σημαντικές στη ζωή μας. Εξάλλου οι υποδοχείς της όσφρησης ανήκουν στους πιο αρχέγονους χημικούς αισθητήρες του σώματός μας, με πολλές και μυστηριώδεις λειτουργίες.

Εξάλλου μπορεί να ανήκετε σ’ εκείνους που ταλαιπωρήθηκαν από τον κορωνοϊό χάνοντας την όσφρησή τους. Και τώρα που η όσφρησή σας έχει επανέρθει, θέλετε επιτέλους, να μυρίσετε.

Ο ξενώνας που μύριζε μαλακτικό Ήταν άνοιξη όταν μείναμε σ’ έναν μικρό ξενώνα στην Καστοριά. Στον όμορφο ξενώνα ήταν ξεκάθαρο ότι η γεύση είχε προτεραιότητα, αλλά οι μυρωδιές ήταν εκείνες που πρωταγωνιστούσαν. Μυρωδιές από φρέσκο χειροποίητο ψωμί, από σπιτικές μαρμελάδες, από πίτες και μηλόπιτες, από αρνάκι στο φούρνο, από απίθανα ντόπια τυριά.

Ωστόσο σ΄ αυτόν τον μυρωδάτο αέρα, υπήρχε μια μυρωδιά που κάλυπτε όλες τις άλλες, αλλά δεν μπορούσες να την προσδιορίσεις. Εκεί που έλεγες δεντρολίβανο, ερχόταν η αύρα της θάλασσας και εκεί που πήγαινες να σιγουρευτείς ερχόταν η ευωδιά του ελίχρυσου και σε μπέρδευε.

Εκείνη η ευχάριστη μυρωδιά ήταν διάχυτη στο καθιστικό, στα δωμάτια, στο μπάνιο. Και όταν ρωτούσα τον πανταχού παρόντα ιδιοκτήτη τι μυρίζει τόσο ωραία, έπαιρνα ως απάντηση ένα μυστηριώδες χαμόγελο. Ώσπου μια μέρα τον «έπιασα στα πράσα». Είχε στα χέρια του ένα ψεκαστήρι, σαν αυτά που έχουμε για τα ρούχα, με ένα θολό λευκό υγρό και ψέκαζε στα καλοριφέρ και στα σεντόνια. Με τα πολλά, ο Κώστας μου αποκάλυψε κάποια από τα μυστικά του και με ποιο τρόπο μύριζε τόσο ωραία ο ξενώνας του. Χρησιμοποιούσε ένα μείγμα που περιείχε και το αγαπημένο του μαλακτικό ρούχων.

Μου είπε κι άλλα μικρά μυστικά που ομορφαίνουν την καθημερινότητα. Όπως, παραδείγματος χάρη, πως για να βγάζει τη μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια του- το έβαζε παντού σ΄ όλα τα φαγητά-τα έπλενε πρώτα με κρύο νερό για να μην ανοίγουν οι πόροι και μετά με ζεστό νερό και σαπούνι.

Οι μυρωδιές «χρωματίζουν» τη ζωή μας Από ένα ακριβό άρωμα μέχρι τη μοσχοβολιά της νεραντζιάς – που εγώ την έχω συνδέσει με το Πάσχα- οι μυρωδιές δημιουργούν συναισθήματα. Συνδέονται με τη μνήμη.

Αν μυρίσουμε κάτι που έχει φορέσει κάποιος ή αν πάμε σε ένα σπίτι που ανήκει στους παππούδες μας, η μυρωδιά είναι που θα μας κάνει να νιώσουμε συναισθήματα. Συναισθήματα που δεν θα μπορούσε να προκαλέσει μια φωτογραφία.

Αρωματοποιός από το Παρίσι μάς συμβουλεύει, να διαλέγουμε το άρωμά μας σαν να διαλέγουμε ένα ρούχο. Πρέπει να είμαστε στην κατάλληλη διάθεση χωρίς να βιαζόμαστε και να το συνδυάζουμε με την εποχή.

Πώς να φοράμε το άρωμά μας Τα αρώματα έχουν συναισθήματα, λέει ένας άλλος αρωματοποιός. Μπορεί να είναι σέξι, χαρούμενα, μελαγχολικά ή χαλαρωτικά. Από εσάς εξαρτάται τι θα επιλέξετε.

Άνθρωποι της μόδας συμβουλεύουν να ψεκάζουμε λίγο στον αέρα και μετά να περπατάμε μέσα σ’ αυτό ή να το φοράμε σε διαφορετικά σημεία του σώματος, στον καρπό ή ακόμα και στα πόδια-οπουδήποτε υπάρχει κίνηση. Με αυτόν τον τρόπο, όταν κινείστε, θα παίρνετε και μια μυρωδιά αρώματος.

Καλό είναι να μην υπερβάλλουμε και να σκεφτόμαστε και τους άλλους ανθρώπους. Δεν χρειάζεται να «εισβάλλει» το άρωμα σ ‘όλο το γραφείο που εργάζεστε ή να «πνίγει» τους ανθρώπους στο μετρό.

Οι μυρωδιές του σπιτιού μας Δεν χρειάζεται να καταφεύγουμε σ΄ εκείνα τα παλιά «γερασμένα» αρωματικά κεριά που πολλά από αυτά είναι συνθετικά.

Μπορούμε να βάλουμε σ’ ένα τραπέζι ένα μπολ με μανταρίνια ή ένα μικρό μπουκέτο μέντας. Στην Ελλάδα που έχουμε τόσα γιασεμιά ή αγιόκλημα, μπορούμε να στολίσουμε μ’ αυτά το καθιστικό. Τα λεμόνια μας επίσης μυρίζουν όπως πουθενά αλλού στον κόσμο και έχουν το πιο λαμπερό κίτρινο χρώμα. Είναι όμορφο να τα έχουμε σ ’ένα πανέρι στο τραπέζι.

Μια οικογενειακή μας φίλη λατρεύει τις μυρωδιές του μαγειρέματος, και η κουζίνα της μοσχοβολάει βούτυρο και κίμινο, κόλιανδρο με αμύγδαλα και θυμάρι.

Όποια κι αν είναι η αγαπημένη σας μυρωδιά, σε φαγητό, σε λουλούδι ή σε άρωμα να θυμάστε ότι οι μυρωδιές πλαισιώνουν τα συναισθήματά μας, μάς αναζωογονούν και ξυπνούν τις πιο βαθιές μας αναμνήσεις.