Οι Ευρωπαίοι εξακολουθούν να πετάνε φαγητό σε απίστευτες ποσότητες.
Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, ο μέσος πολίτης της ΕΕ παράγει 132 κιλά κάθε χρόνο, ποσό που αντιστοιχεί σε 59,2 εκατομμύρια τόνους ετησίως σε όλο το μπλοκ σύμφωνα με το euronews.gr
Τα νοικοκυριά είναι υπεύθυνα για το 54% του συνόλου, ενώ το 46% προέρχεται από τις αλυσίδες εφοδιασμού.
Η Κύπρος και η Δανία είναι μακράν οι χώρες όπου καταγράφεται η μεγαλύτερη σπατάλη τροφίμων ανάμεσα στα 27 κράτη – μέλη.
Το νησί της Μεσογείου παράγει κατά μέσο όρο 294 κιλά αποβλήτων τροφίμων ανά άτομο ετησίως, και η Δανία 254.
Η Πορτογαλία κατατάσσεται στην τρίτη θέση με 185 κιλά ανά κάτοικο.
Για να εξηγήσουν αυτούς τους υψηλούς αριθμούς, οι αρχές επισημαίνουν παράγοντες όπως οι παρορμητικές αγορές, ο κακός προγραμματισμός και οι κακές δεξιότητες μαγειρέματος και η χαμηλή αντίληψη της αξίας των τροφίμων – αλλά και λανθασμένες αντιλήψεις σχετικά με τη σήμανση των τροφίμων, όπως “ανάλωση μέχρι”‘.
Η ΕΕ έχει δεσμευτεί να μειώσει κατά το ήμισυ την κατά κεφαλήν σπατάλη τροφίμων σε επίπεδο λιανικής πώλησης και καταναλωτών έως το 2030.
Πηγή: pagenews.gr
Το σχόλιο σας