Χριστούγεννα: Ζεστό αρωματικό κρασί -Πώς να φτιάξετε Glühwein σε 5 μόλις λεπτά

Το κόκκινο ζεστό κρασί, αλλιώς glühwein ή mulled wine, έχει μια μακρά ιστορία που ξεκινάει από τη Ρωμαϊκή εποχή

Υλικά

• Κόκκινο κρασί
• Πορτοκάλι (φλούδες και χυμό)
• Ξύλα κανέλας  
• Γαρίφαλα
• Κόκκοι πιπεριού
• Μέλι

Εκτέλεση

1. Με ένα peeler ξεφλουδίζουμε το πορτοκάλι προσέχοντας να μην πάρουμε το λευκό μέρος γιατί πικρίζει. Έπειτα το στύβουμε.
2. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το κρασί, τις πορτοκαλόφλουδες, το χυμό, τα γαρίφαλα, τα ξύλα κανέλας και μέλι.
3. Όταν αρχίσει να ζεσταίνεται ανακατεύουμε για να διαλυθεί καλά το μέλι.
4. Όταν έρθει σε σημείο βρασμού το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε με το καπάκι για 15’ ώστε να πάρει το κρασί τα αρώματα.
5. Το σουρώνουμε σε ποτήρια κρασιού ή σε καράφα.