Τη σεζόν 2020-2021 φόρεσε τη φανέλα των New Orleans Pelicans για 21 ματς μετρώντας 3.5 πόντους και 2.7 ριμπάουντ κατά μέσο όρο. Την επόμενη χρονιά, μετά από ένα πέρασμα από τη G-League και τους Wisconsin Herd, όπου είχε 13.8 πόντους, 8.7 ριμπάουντ και 2 κοψίματα κατά μέσο όρο σε 12 ματς, υπέγραψε συμβόλαιο με τους Brooklyn Nets, τη φανέλα φόρεσε για 6 αγώνες.
Την 1η Μαρτίου του 2022 υπέγραψε στους Los Angeles Lakers και σε 19 ματς μέτρησε 6.7 πόντους και 4.3 ριμπάουντ κατά μέσο όρο.
Η επόμενη σεζόν με τους Lakers (2022-2023) ήταν και η καλύτερή του στο NBA καθώς αγωνίστηκε μαζί τους για 68 ματς έχοντας 5.5 πόντους και 4.2 κατά μέσο όρο.
Την αγωνιστική περίοδο 2023-2024 επέστρεψε στους Wisconsin Herd, ενώ τον Μάρτιο του 2024 υπέγραψε στους Memphis Grizzlies με τους οποίους έπαιξε σε 5 ματς, έχοντας 3.4 πόντους και 5 ριμπάουντ κατά μέσο όρο.
Συνολικά αγωνίστηκε σε 150 αγώνες της κανονικής περιόδου στο ΝΒΑ, έχοντας 4.4 πόντους και 3.4 ριμπάουντ κατά μέσο όρο.
Ολοκλήρωσε τη σεζόν 2023-2024 στους Vaqueros de Bayamón του Πουέρτο Ρίκο και σε 23 αγώνες είχε 13 πόντους, 7.4 ριμπάουντ και 1.3 κοψίματα.
Τον Ιούλιο του 2024 ο Γουένιεν Γκέιμπριελ υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας με τη Maccabi Playtika Tel Aviv, έχοντας μαζί της 5.8 πόντους, 4.7 ριμπάουντ, 1.3 ασίστ και 1.1 κόψιμο σε 15:06 και 9 παιχνίδια στη διοργάνωση.
Ο Γουένιεν Γκέιμπριελ αποτέλεσε βασικό στέλεχος της Εθνικής Νοτίου Σουδάν στο Παγκόσμιο Κύπελλο του 2023, όπου η αφρικανική ομάδα αγωνίστηκε για πρώτη φορά στην ιστορία της σε μεγάλη διοργάνωση Εκεί μέτρησε 9.2 πόντους, 6.8 ριμπάουντ και 1 κόψιμο κατά μέσο όρο σε 5 ματς.
Το 2024 ήταν ξανά μέλος του αντιπροσωπευτικού συγκροτήματος της χώρας του στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Παρισιού με απολογισμό 5.7 πόντους, 9 ριμπάουντ και 1.3 τάπες κατά μέσο όρο».