Εκτόξευση τιμών για τη χριστουγεννιάτικη σοκολάτα και κακάο λόγω πληθωρισμού

Αύξηση τιμών σοκολάτας και κακάο λόγω πληθωρισμού και ζητημάτων παραγωγής. Το φετινό χριστουγεννιάτικο τοπίο παρουσιάζει μια αντιφατική εικόνα για τους καταναλωτές, καθώς οι τιμές των τροφίμων φαίνεται να έχουν υποχωρήσει, εκτός από τη σοκολάτα. Οι γερμανικές αναφορές επισημαίνουν ότι η τιμή της σοκολάτας Kinder σε σχήμα Άγιου Βασίλη έχει αυξηθεί κατά 50%, με αντίστοιχες αυξήσεις και στη Μεγάλη Βρετανία. Σημαντική ανησυχία προκύπτει και από την αύξηση της τιμής του κακάου, η οποία φέτος φτάνει τα 12.000 ευρώ ανά μετρικό τόνο, ενώ πέρυσι κυμαινόταν μόλις στις 3.000 ευρώ.

Οι καλλιέργειες κακάο στη Δυτική Αφρική πλήττονται από τον ιό CCSV, που μπορεί να προκαλέσει μέχρι και 50% μείωση στη συγκομιδή. Η κατάσταση επιδεινώνεται λόγω κλιματικών αλλαγών και περιορισμένων λιπασμάτων, με τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία να έχει σοβαρές επιπτώσεις στις εξαγωγές μέσω της Μαύρης Θάλασσας. Τα συμβόλαια κακάου στο Διηπειρωτικό Χρηματιστήριο του Λονδίνου έχουν αυξηθεί σε 10.136 ευρώ ανά μετρικό τόνο, σημειώνοντας πενταπλάσια αύξηση σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2022.

Ο Στιβ Γουότεριτζ, επικεφαλής έρευνας της Tropical Research Services, εκφράζει την ανησυχία του σχετικά με την παραγωγή στην Ακτή του Ελεφαντοστού και τη Γκάνα, υπογραμμίζοντας ότι δεν έχουν ληφθεί αρκετά μέτρα κατά του ιού CCSV, που αποτελεί σοβαρή απειλή για τις καλλιέργειες. Εν τω μεταξύ, οι αγρότες της Γκάνας προσπαθούν να συγκεντρώσουν κακάο εν όψει της αύξησης των τιμών, προκαλώντας περαιτέρω ελλείψεις.

Οι αναλυτές προειδοποιούν ότι οι τιμές των σοκολατών θα συνεχίσουν να αυξάνονται, με τους καταναλωτές να αναμένουν αυξήσεις σε έξι έως εννέα μήνες.

Ένας εφιάλτης για τους λάτρεις της σοκολάτας

Φαίνεται λοιπόν να υπάρχει παγκοσμίως ένας… «σοκολατοπληθωρισμός» – και σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς η κατάσταση θα επιδεινωθεί ακόμη περισσότερο.

Οι καλλιέργειες κακάο στη Δυτική Αφρική υποφέρουν εξαιτίας του ιού CCSV, γνωστού και ως «ιού των διογκωμένων βλαστών», ο οποίος πλήττει τα κακαόδεντρα και μπορεί να προκαλέσει ακόμη και μείωση της τάξεως του 50% στη συγκομιδή μέσα σε μόλις δύο χρόνια.

Ως εκ τούτου η φετινή σεζόν αποδείχθηκε καταστροφική για τις σοδειές κακάο – και οι συνθήκες έγιναν ακόμη χειρότερες λόγω της κλιματικής αλλαγής και των δυσμενών καιρικών συνθηκών, όπως και της έλλειψης λιπασμάτων, ένα ζήτημα που κλιμακώθηκε ως αποτέλεσμα της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία και τα συνεπαγόμενα προβλήματα στις εξαγωγές μέσω της Μαύρης Θάλασσας.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης του κακάο στο Διηπειρωτικό Χρηματιστήριο του Λονδίνου (ICE) κινούνταν την προηγούμενη εβδομάδα στις 8.363 λίρες (10.136 ευρώ) ανά μετρικό τόνο, σε τιμή δηλαδή πενταπλάσια σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2022 και σχεδόν τριπλάσια από το τελευταίο έτος.

Αυτό οφείλεται «στην ανησυχία πως οι καλλιέργειες στην Ακτή του Ελεφαντοστού και την Γκάνα δεν θα ανταποκριθούν στις προσδοκίες, με αποτέλεσμα να μειωθεί το δυνητικό πλεόνασμα της παραγωγής για το 2024/2025», εξηγεί στην DW ο Στιβ Γουότεριτζ, επικεφαλής έρευνας για τα soft commodities στην Tropical Research Services του Λονδίνου.

Πηγή: pagenews.gr