Ντομάτες γεμιστές με ρύζι: Η συνταγή της γιαγιάς
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι: Ένα πιάτο που απολαμβάνουμε κάθε καλοκαίρι στο ταψί της γιαγιάς στο χωριό.
Η Βολιβία συνορεύει βορειοανατολικά με τη Βραζιλία, νοτιοανατολικά με την Παραγουάη, νότια με την Αργεντινή, νοτιοδυτικά με τη Χιλή και δυτικά με το Περού. Έχει έκταση 1.098.580 τ.χλμ. και πληθυσμό 11.469.896 κατοίκους, σύμφωνα με επίσημες εκτιμήσεις του 2019. Πρόεδρος της χώρας είναι, από το 2019, η Χεανίνε Άνιεζ.
Πριν από τον Ευρωπαϊκό αποικισμό της, η περιοχή της σημερινής Βολιβίας αποτελούσε τμήμα της αυτοκρατορίας των Ίνκας. Κατακτήθηκε από τους Ισπανούς τον 16ο αιώνα και για το μεγαλύτερο διάστημα της ισπανικής κατάκτησης ονομαζόταν ως Άνω Περού ή Τσάρκας, ενώ διοικητικά υπαγόταν στην Αντιβασιλεία του Περού, κάτω από την κυριαρχία της οποίας βρισκόταν και οι περισσότερες ισπανικές κτήσεις της Νότιας Αμερικής. Μετά τη διακήρυξη της ανεξαρτησίας της το 1809, ακολούθησαν 16 έτη συνεχών πολέμων μέχρι την εγκαθίδρυση της δημοκρατίας από τον Σιμόν Μπολίβαρ, στις 6 Αυγούστου του 1825.
Η Βολιβία σήμερα είναι ένα δημοκρατικό κράτος, το οποίο διαιρείται διοικητικά σε 9 διαμερίσματα. Η γεωγραφία της ποικίλλει καθώς περιλαμβάνει την οροσειρά των Άνδεων στα δυτικά, και πεδινές εκτάσεις στα ανατολικά, μέρος της λεκάνης του Αμαζονίου. Κύριες οικονομικές δραστηριότητες είναι η γεωργία, η δασοκομία, η αλιεία, τα ορυχεία και η μεταποίηση σε υφάσματα, ρουχισμό, επεξεργασμένα μέταλλα και η άντληση και διύλιση πετρελαίου.
Η χώρα διαιρείται σε 9 διαμερίσματα (στα Ισπανικά : departamentos). Αυτά μαζί με τις πρωτεύουσές τους σε παρένθεση, είναι τα εξής:
Μέχρι τον Νοέμβριο του 2019, ο αρχηγός του Κράτους ήταν ο Έβο Μοράλες. O Έμπειρος πολιτικός παραιτήθηκε αφήνοντας αιχμές για στρατιωτικό πραξικόπημα.
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι: Ένα πιάτο που απολαμβάνουμε κάθε καλοκαίρι στο ταψί της γιαγιάς στο χωριό.
Αμαζόνιος φωτιά: Στο Παντανάλ, ένα καταφύγιο βιοποικιλότητας και ο μεγαλύτερος υγροβιότοπος του πλανήτη, καταγράφηκαν 2.856 πυρκαγιές, μηνιαίο ρεκόρ από το 1998.
Έβο Μοράλες Βολιβία: Ο πρώην πρόεδρος της χώρας μπορεί να επιστρέψει στην πατρίδα του χωρίς να αντιμετωπίζει προβλήματα.
ΠΟΥ: «Διατηρούμε τις ελπίδες ότι οι χώρες δεν θα χρειαστεί να πάνε στα επονομαζόμενα εθνικά lockdown», δήλωσε η Μαρία βαν Κέρκοβ.
Κορωνοϊός Βρετανία: Το δεύτερο «κύμα» της πανδημίας «χτυπάει» τις χώρες του Ηνωμένου Βασιλείου.
Κορωνοϊός κόσμος: Μόνο κατά την χθεσινή ημέρα, καταγράφηκαν 4.313 νέοι θάνατοι και 408.969 νέα κρούσματα στον κόσμο.
Μέσι: Έξαλλος με την Εθνική ομάδα της Βολιβίας ο διεθνής άσσος. Μεσολάβησαν οι ψυχραιμότεροι για να σταματήσει το επεισόδιο.
Γαλλία κορωνοϊός: 9.784 κρούσματα μόλυνσης επιβεβαιώθηκαν μεταξύ Τρίτης και Τετάρτης, έναντι 7.852 κρουσμάτων το προηγούμενο 24ωρο.
Κορωνοϊός νεκροί: Από την αρχή της πανδημίας έχουν διαγνωστεί επισήμως πάνω από 29.329.390 περιστατικά μόλυνσης, εκ των οποίων τουλάχιστον τα 19.536.900 θεωρούνται σήμερα ότι έχουν ιαθεί.