Ο Νότης Μηταράκης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1972. Ο πατέρας του κατάγεται από την Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου και τη Χίο και η μητέρα του από τη Λαμία. Είναι παντρεμένος με την πανεπιστημιακό Μαρία Δουρίδα, με την οποία έχουν μια κόρη. Σπούδασε διοίκηση επιχειρήσεων στον Αμερικανικό Κολλέγιο Ελλάδος και πραγματοποίησε μεταπτυχιακά στα Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και INSEAD. Επίσης είναι Εταίρος (Fellow) του Βρετανικού Ινστιτούτου Διοίκησης Επιχειρήσεων (CMI) και κάτοχος του διεθνούς τίτλου Πιστοποιημένου Οικονομικού Αναλυτή (CFA).
Ξεκίνησε την καριέρα του στο Λονδίνο το 1998 ως στέλεχος επενδύσεων με εξειδίκευση στις βιομηχανικές επενδύσεις στην Ανατολική Ευρώπη. Tο 2003 συνέχισε την καριέρα στη Fidelity International ως Οικονομικός Αναλυτής και μετέπειτα ως Διευθυντής Επενδυτικής Έρευνας, θέσεις για τις οποίες έχει δεxθεί κριτική.
Το 2010 ανέλαβε χρέη Αναπληρωτή Τομεάρχη Οικονομίας της Νέας Δημοκρατίας, υπό τον πρόεδρο του κόμματος και πρώην Πρωθυπουργού, Αντώνη Σαμαρά. Το 2011, εξελέγη Περιφερειακός Σύμβουλος Αττικής και ορίστηκε Τακτικό Μέλος της Πολιτικής Συνέλευσης του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος (EPP). Εξελέγη Βουλευτής Α’ Αθηνών στις εκλογές της 6ης Μαΐου 2012, εκλογές της 17ης Ιουνίου του ίδιου έτους. Στις 21 Ιουνίου 2012 ανέλαβε καθήκοντα Υφυπουργού Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας και στις 30 Νοεμβρίου του ιδίου έτους, με απόφαση του Πρωθυπουργού, ορίστηκε Πρόεδρος της Διυπουργικής Επιτροπής Εξωστρέφειας.
Την περίοδο 2012 – 2015, διετέλεσε Υφυπουργός Ανάπτυξης & Ανταγωνιστικότητας, αρμόδιος για θέματα Ιδιωτικών και Στρατηγικών Επενδύσεων, Συμπράξεων Δημοσίου & Ιδιωτικού Τομέα (ΣΔΙΤ), Εξαγωγών και Διεθνών Οικονομικών Σχέσεων. Παράλληλα ορίσθηκε Αναπληρωτής Διοικητής στα Συμβούλια Διοικητών της Παγκόσμιας Τράπεζας (World Bank), της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Ανασυγκρότησης & Ανάπτυξης (EBRD) και Διοικητής στο Συμβούλιο Διοικητών της Τράπεζας Παρευξείνιας Συνεργασίας (BSTDB). Κατά τη διάρκεια της Ελληνικής Προεδρίας (Α΄ Εξάμηνο 2014), κατείχε τη θέση του Προέδρου του Συμβουλίου Υπουργών Εξωτερικού Εμπορίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Από το Μάρτιο του 2015 έως και τον Ιανουάριο του 2016 διετέλεσε Τομεάρχης Ναυτιλίας & Αιγαίου της Νέας Δημοκρατίας. Κατά τη διάρκεια της 16ης Κοινοβουλευτικής Περιόδου, αποτέλεσε μέλος της Επιτροπής Παραγωγής & Εμπορίου και μέλος της Ειδικής Μόνιμης Επιτροπής Ισότητας, Νεολαίας και Δικαιωμάτων του Ανθρώπου στη Βουλή των Ελλήνων.
Μετά τις αυξημένες μεταναστευτικές ροές ο Κυριάκος Μητσοτάκης επανέφερε το υπουργείο Μετανάστευσης και Ασύλου. Ο Νότης Μηταράκης ανέλαβε τη θέση του υπουργού, έχοντας στο πλευρό του σαν υφυπουργό τον Γιώργο Κουμουτσάκο.
Νότης Μηταράκης: Με επιστολή του προς τα αρμόδια υπουργεία και τους τοπικούς φορείς του Βορείου Αιγαίου, ο Νότης Μηταράκης ζητά να μπει λουκέτο στα Κέντρα Υποδοχής και Ταυτοποίησης προσφύγων.
Μεταναστευτικό - κλειστές δομές: Ξεκινούν τα έργα για τις κλειστές δομές φιλοξενίας των προσφύγων - μεταναστών. Με μπλόκα απαντούν οι κάτοικοι των νησιών του Αιγαίου.
Προσφυγικό κλειστές δομές: Νέες εξελίξεις προβλέπονται στο θέμα του προσφυγικού ζητήματος, με την κυβέρνηση να παραμένει σταθερή στο σχέδιο της για τις κλειστές δομές. Αντιδράσεις από τους κατοίκους των νησιών.
Νότης Μηταράκης μεταναστευτικό: Ευθύνες στον ΣΥΡΙΖΑ επιρρίπτει σε συνέντευξη του ο υπουργός Μετανάστευσης και Ασύλου περιμένοντας από την Ευρωπαϊκή Ένωση να βοηθήσει έμπρακτα τη κυβέρνηση στο μείζον ζήτημα του προσφυγικού.
Μεταναστευτικό: Οι εργασίες θα ξεκινήσουν τη Δευτέρα 24/02 και θα πραγματοποιηθούν στις εκτάσεις που έχουν επιταχθεί.
Νότης Μηταράκης μεταναστευτικό: Διαβεβαιώνει τους Χιώτες ότι στη νέα κλειστή δομή θα φιλοξενούνται πολύ λιγότεροι μετανάστες από όσους έχει σήμερα το νησί, πως η ΒΙΑΛ θα κλείσει και η έκταση αυτή θα αποδοθεί στον δήμο.
Μεταναστευτικό μητρώο δικηγόρων: Πρόσκληση του υπουργείου προς τους δικηγόρους που αποσκοπεί στη νομική συνδρομή στους αιτούντες, κατά τη δευτεροβάθμια διοικητική διαδικασία.
Κυριάκος Μητσοτάκης - Dr. Sultan Ahmed Al Jaber: Ο πρωθυπουργός χαιρέτισε την πραγματοποίηση του Φόρουμ Διευρυμένης Στρατηγικής Συνεργασίας, τονίζοντας ότι αποτελεί ιδανική βάση για την αμοιβαία επωφελή οικονομική συνεργασία των δύο χωρών.
Μηταράκης - Μουτζούρης: Ματαίωσε τη συνάντηση με τον υπουργό Μετανάστευσης και Ασύλου ο περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου. «Ας μην περιμένει αδίκως» ανέφερε χαρακτηριστικά.
