Τελείωσε το 39ο Γενικό Λύκειο Κυψέλης. Το 1991, εισήχθη στη Σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, απ’ όπου αποφοίτησε το 1996. Ακολούθως, πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στην Διοίκηση Επιχειρήσεων (Master in Business Administration-ΜΒΑ), στο Ιμπίριαλ Κόλετζ του Λονδίνου, τις οποίες ολοκλήρωσε τον Νοέμβριο του 1997. Το 2001, απέκτησε Διδακτορικό δίπλωμα στην Τραπεζική (PhD in Banking) από τη Σχολή Διοίκησης Επιχειρήσεων Κας, του Πανεπιστημίου Σίτι του Λονδίνου.
Το 1998, εκλέχθηκε Μέλος της Κεντρικής Επιτροπής της ΟΝΝΕΔ, θέση την οποία διατήρησε έως το 2001. Κατά τις σπουδές του, υπήρξε μέλος της ΔΑΠ-ΝΔΦΚ, με την οποία εξελέγη Πρόεδρος του Συλλόγου Φοιτητών της Σχολής Μηχανολόγων Μηχανικών ΕΜΠ, την περίοδο 1993- 1996, καθώς και Αιρετός Εκπρόσωπος Φοιτητών Μηχανολόγων Μηχανικών στη Σύγκλητο του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, μεταξύ 1994-1996.
Το 1999, εργάστηκε ως Επισκέπτης Καθηγητής στο Τμήμα Τραπεζικής και Χρηματοοικονομικής της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων Κας, του Πανεπιστημίου Σίτι του Λονδίνου. Τον Ιανουάριο του 2000 και για 6 μήνες εργάστηκε ως Επιστημονικός Συνεργάτης του Τμήματος Χρηματοοικονομικής Εποπτείας Κεντρική Τράπεζα της Αγγλίας. Από τον Αύγουστο του 2000 δούλεψε ως Αναλυτής (έως το 2002) και στην συνέχεια ως Σύμβουλος Διοίκησης (2002-2004) στο Τμήμα Στρατηγικής, Επενδύσεων και Σχεδιασμού του Ομίλου EFG Eurobank Ergasias.
Το 2002, εξελέγη Λέκτορας (ΠΔ 407/80) στο Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και τέσσερα χρόνια αργότερα προάχθηκε σε Επίκουρο Καθηγητή. Επίσης, το 2004 εξελέγη Επίκουρος Καθηγητής (ΠΔ 407/80) του Τμήματος Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Από το 2004 έως το 2007, ήταν Μέλος του Συνεργαζόμενου Εκπαιδευτικού Προσωπικού στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών στην Τραπεζική, στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο.
Παράλληλα, από το 2004 έως το 2007, χρημάτισε Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ελληνικού Κέντρου Επενδύσεων (ΕΛΚΕ) και ανεξάρτητο μη-εκτελεστικό μέλος της Εταιρείας Φοίνιξ-Metrolife Εμπορική. Εξελέγη βουλευτής Φθιώτιδος με τη Νέα Δημοκρατία στις εκλογές του 2007, του 2009, του 2012 (Μάιος και Ιούνιος), του 2015 (Ιανουάριο και Σεπτέμβριο) και του Ιουλίου του 2019, συμμετέχοντας σταθερά στην Διαρκή Επιτροπή Οικονομικών Υποθέσεων της Βουλής.
Από το 2012 έως το 2015, με απόφαση του πρωθυπουργού Αντώνη Σαμαρά, ορίστηκε αναπληρωτής υπουργός Οικονομικών. Τον Φεβρουάριο του 2015, ορίστηκε Τομεάρχης Οικονομικών του κόμματος, θέση την οποία διατήρησε έως τον Ιούλιο του 2019. Από τον Σεπτέμβριο του 2017, είναι Επισκέπτης Καθηγητής στο Τμήμα Λογιστικής, Χρηματοοικονομικής και Οικονομικών της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων, του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου. Το 2018, εξελέγη Αναπληρωτής Καθηγητής Χρηματοοικονομικής του Τμήματος Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Σταϊκούρας για αναδρομικά: Ο υπουργος Οικονομικών αναφέρει ότι οι συνταξιούχοι θα λάβουν τα αναδρομικά που δικαιούνται για το 11μηνο Ιουνίου 2015-Μαΐου 2016, χωρίς να προσφύγουν στην δικαιοσύνη.
Ανασχηματισμός Μητσοτάκης: Φούντωσαν και πάλι τα σενάρια περί ανασχηματισμού. Έτοιμες έχει τις αλλαγές ο πρωθυπουργός, ζητούμενο ο κατάλληλος χρόνος.
Ταμείο Ανάκαμψης Ελλάδα: Ο Χρήστος Σταϊκούρας μίλησε για το χρονοδιάγραμμα ενεργοποίησης του ευρωπαϊκού Ταμείου Ανάκαμψης και τον κυβερνητικό σχεδιασμό.
Επιστρεπτέα προκαταβολή 2: Το υπουργείο Οικονομικών καλεί όσους αφορά στο πρόγραμμα ευνοϊκής χρηματοδότησης να σπεύσουν να υποβάλλουν αίτηση για την ένταξή τους σε αυτό.
Χρήστος Σταϊκούρας: Στη συμφωνία που επετεύχθη στις Βρυξέλλες αναφέρθηκε ο υπουργός Οικονομικών, Χρήστος Σταϊκούρας. Παράλληλα, αναφέρθηκε στο νομοσχέδιο με τις φορολογικές παρεμβάσεις για την ενίσχυση της αναπτυξιακής διαδικασίας.
Πρόγραμμα Γέφυρα: «Για πρώτη φορά το κράτος στέκεται αρωγός όχι μόνο στους κόκκινους αλλά και στους πράσινους δανειολήπτες,, και σε όλους όσους έχουν πληγεί από την κρίση του κορωνοϊού».
Σταϊκούρας ΚΙΝΑΛ: Τα μέτρα βρέθηκαν στο επίκεντρο αντιπαράθεσης ανάμεσα στον υπουργό Οικονομικών και το Κίνημα Αλλαγής.
Αναδρομικά συνταξιούχων: Ο κυβερνητικός εκπρόσωπος τόνισε ότι η κυβέρνηση έχει αποδείξει πως σέβεται τις αποφάσεις των δικαστηρίων και αυτό θα κάνει και τώρα.
Κόκκινα δάνεια: Σε ανακοινώσεις που αφορούν τα κόκκινα δάνεια προχώρησε ο υπουργός Οικονομικών. Οι ρυθμίσεις έγιναν γνωστές περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα «Γέφυρα».
