Οι πιο γνωστές μορφές του είναι το λευκό ψωμί και το ολικής αλέσεως, που πέρα από τη γεύση ή τη συνήθεια έχουν αρκετές διαφορές, όχι μόνο στο χρώμα ή στην υφή, καθώς η διαδικασία παραγωγής τους διαφέρει
Ένας αρουραίος που εντοπίστηκε σε σούπα μίσο ενός πελάτη προκάλεσε το κλείσιμο των 2.000 καταστημάτων αλυσίδας γρήγορου φαγητού στην Ιαπωνία.
Σχετικά με τις προτιμήσεις των καταναλωτών ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας των αρτοποιών λέει ότι καταγράφεται σημαντική άνοδος στα ψωμιά με προζύμι και στα ψωμιά αργής ωρίμανσης.
Στην αρχαία Ελλάδα τον χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακο για διάφορες παθήσεις, ενώ σήμερα γαρνίρει με επιτυχία πολλά πιάτα της μεσογειακής –κι όχι μόνο- κουζίνας. Πρέπει, όμως, να πάψουμε να τον αντιμετωπίζουνμε μόνο σαν γαρνιτούρα και να του αναθέσουμε βασική θέση στα πιάτα μας. Δείτε γιατί.
Οι άνθρωποι έχουν την τάση να βλέπουν «με ροζ γυαλιά» ακόμα και τις πιο αντίξοες περιόδους της ζωής τους, ακόμα κι αν πρόκειται για συνθήκες οικονομικής ύφεσης, πανδημίας ή πολέμου.
Υπάρχουν ανυπέρβλητα εμπόδια στην αγορά, φυτοϋγειονομικά και πολιτικά — και θα μπορούσε να επιδεινωθεί. «Δεν παίρνουν τα αγροτικά προϊόντα μας, δεν παίρνουν σχεδόν τίποτα και τους παίρνουμε τα πάντα… τεράστιες ποσότητες τροφίμων και αγροτικών προϊόντων», παραπονέθηκε ο Τραμπ σε δημοσιογράφους στη Φλόριντα νωρίτερα αυτό το μήνα, καταδικάζοντας το έλλειμμα των 18 δισεκατομμυρίων ευρώ της χώρας του στο εμπόριο αγροδιατροφής με την Ευρώπη.
