Με την Ελλάδα να κατακτά όλο και υψηλότερες θέσεις στην κατάταξη των χωρών που σημειώνουν την περισσότερη σπατάλη φαγητού, το αρνητικό φαινόμενο του food waste ριζώνει βαθύτερα στο περιβάλλον και την καθημερινότητά μας
Οι πρόσφατες εξελίξεις υποδηλώνουν μια πιθανή “απόψυξη” στις παγωμένες σχέσεις μεταξύ της Δαμασκού και της Άγκυρας…
Η νηστεία δεν είναι μόνο δογματικό, θεολογικό θέμα, αλλά κανόνας ενός μετρημένου τρόπου ζωής, ο οποίος ισορροπεί στην κόψη ηθικών αρχών, της λιτότητας, της ταπεινότητας, της αγάπης, των μοιρασμάτων, της εγκράτεια
Άλλα επτά ελληνικά πιάτα στον κατάλογο
Με το 40% του πληθυσμού να πάσχει από διαταραχές πονοκεφάλου παγκοσμίως, η σχέση μεταξύ πονοκεφάλων και τροφίμων άξιζε να διερευνηθεί. Και έτσι έγινε.
Η τυπική ιαπωνική διατροφή χαρακτηρίζεται από τροφές όπως ρύζι, ψάρια, οστρακοειδή και φρούτα, ειδικά εσπεριδοειδή. Αλλά αυτό που κάνει αυτή τη δίαιτα μοναδική είναι τα παραδοσιακά ιαπωνικά τρόφιμα όπως το μίσο (καρύκευμα το οποίο παράγεται από ζυμωμένους καρπούς σόγιας), τα φύκια, το τουρσί, το πράσινο τσάι κ.α.. Η εν λόγω δίαιτα χαρακτηρίζεται επίσης από χαμηλή πρόσληψη κόκκινου κρέατος και καφέ.
